La Festa del Maio è dedicata a Santo Stefano, patrono del paese di Baiano, e si svolge il 25 Dicembre di ogni anno.

La festività ha antichissime origini, che affondano le radici in tempi pagani, forse correlate con la primavera (Maio, Maggio), tuttavia, si inserisce nella tradizione cristiana a tutti gli effetti, come presentazione di doni a scopo propiziatorio e a ringraziamento: il Maio, l´albero maggiore, vale come offerta sacra.

La pianta viene tagliata la mattina di Natale e scelta tra le più grandi e più diritte piante di castagno nella località Bosco di Arciano. L´albero v iene privato dei rami ed issato su carro. Su di esso sale un uomo carico di tracchi. Il carro viene portato in trionfo fino alla chiesa di Santo Stefano, accompagnato nel suo procedere da canti tradizionali e dalle coreografie dei Gruppi ad Avancarica. L´albero viene issato dinanzi al sagrato della chiesa di Santo Stefano, grazie a tre funi tese dal tetto della chiesa. L´albero viene poi scalato da un uomo, che slega le tre funi. Nel pomeriggio i giovani percorrono le strade di Baiano per la raccolta di fascine da accatastare ai piedi del Maio. Il tutto è accompagnato da musica e canti, sempre con il corollario di botti e spari a salve. All´imbrunire, dopo la Santa Messa, viene accesso un gran falò, ´o Fucarone, ai piedi del Majo, intorno al quale la popolazione baianese e non si raccoglie cantando e ballando, facendosi compagnia con castagne e patate cotte sul fuoco.Il giorno successivo, il 26 dicembre, il santo patrono viene portato in processione per le strade del Paese.Caratteristica è anche la processione del Bambino che si svolge nella serata del 24 Dicembre.

Fonte: http://www.turismocampano.it/festa-del-maio-2010-baiano-avellino.html

L´Associazione di Promozione Sociale PER BACCO, affiliata alla Federazione Italiana Tempo Libero (F.I.Te.L.), è lieta di invitare la SV a partecipare alla DECIMA edizione di “Vesuni in festa”, una rassegna di cultura, di arte, di musica, di antichi mestieri e di gastronomia povera, con esposizioni artigianali locali e degustazioni di prodotti tipici del Baianese e dell´Irpinia, che si terrà a Baiano, nel quartiere storico nei giorni 3 e 4 luglio 2010 a partire dalle ore 18:00
Tale manifestazione si pone come obiettivi primari la valorizzazione dei prodotti tipici del Baianese, il ripristino e la valorizzazione di antichi mestieri e antiche usanze contadine e la valorizzazione del centro storico del Baianese.
La manifestazione, infatti, si svolgerà tra portoni, cortili e vicoletti del centro storico “Vesuni” di Baiano. Su tutto il percorso circolare, di circa 1 km, debitamente allestito per l´occasione con stendardi, bandiere e decorazioni varie oltre che con la riproposizione dell´apprezzata idea dei “proverbi napoletani” lungo i muri, verranno allestite scene viventi di antichi mestieri, tipici del quartiere (quali il ciabattino, il rammaro, il fabbro, l´aggiusta sedie, il falegname, il contadino con gli animali da cortile, ecc..), postazioni dove si degusteranno i prodotti tipici di gastronomia povera. E´ inoltre in previsione la realizzazione di una sorta di galleria d´arte all´aperto con l´esposizione di quadri ed opere di vari artisti locali.
Vi sarà inoltre la presenza di varie aziende di salumi e prodotti caseari, di case vinicole, di apicoltori, di birrifici e panifici artigianali, dove sarà possibile degustare salumi, prodotti caseari, vini locali e irpini, miele e derivati, birra artigianale e i vari tipi di pane cotto a legna.
Durante le due serate saranno organizzati spettacoli di musica popolare, con gruppi folkloristici della zona e soprattutto spettacoli per bambini con artisti di strada e balli di gruppo. Inoltre, novità di questa edizione, sarà organizzata una gara tra vari writers che si sfideranno con i loro murales a ritmo hip-hop e l´esibizione di una scuola di ballo locale.