CampaniaLife.it: Sagra preturese del Carciofo 2011 dal 28 Aprile all’ 1 Maggio 2011 a Montoro Inferiore (Av)

Sagra preturese del Carciofo 2011 dal 28 Aprile all’ 1 Maggio 2011 a Montoro Inferiore (Av)

La quattordicesima edizione della Sagra del Carciofo è un omaggio al frutto della terra di Preturo, una piccola frazione di Montoro Inferiore.

Anche per questa edizione, che si rivela un importante momento di promozione delle coltivazioni locali, s’è messa in moto tutta la popolazione della frazione per una festa sentita dall’intera comunità montorese.

Ulteriore obiettivo è la valorizzazione dei luoghi, delle colture e dei sapori tipici: per conseguire risultati, anche in questo ambito, è necessaria forte abnegazione e passione per ogni aspetto tradizionale, da ricercare, rielaborare e proporre.

In cucina prima, ai tavoli poi è un trionfo di CARCIOFI, da gustare crudi in un ricercato CARPACCIO, che diventano condimento per LASAGNA, RISOTTO, PENNETTE, componenti essenziali di una PARMIGIANA o di straordinarie POLPETTE e le immancabili MAMMOLE ALLA BRACE.

Scheda Evento

Titolo : XIV Sagra Preturese del Carciofo

Date : dal 28 aprile 2011 al 1 maggio 2011

Luogo (indirizzo completo) : Viale Giovanni Palatucci, 2 – Preturo di Montoro Inf. (AV)

Telefono per informazioni : +39 0825 502571

Mail per informazioni : info@carciofo.preturo.it

Sito internet : http://carciofo.preturo.it

Fonte: Turismo Campano

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