La sagra degli gnocchi al tegamino è accompagnata da altri prodotti, piatti e vino locale tipicamente statiglianesi. Tradizione e genuinità sono infatti le caratteristiche salienti di queste serate di festa paesana dedicata alla patrona del paese, S. Margherita di Antiochia V. M.

C’è una devozione particolare per questa santa che il 20 luglio viene ricordata in molte città italiane e in onore della quale gli statiglianesi organizzano una settimana di festeggiamenti. I preparativi iniziano un mese prima quando, durante gli incontri, tra un caffè e l’altro, un diverbio e una risata, il gruppo pianifica le serate, sceglie i piatti, i gruppi folkloristici o etnici, le date e i ruoli.


Fonte:http://www.campaniaonline.it/sagre/caserta/xi-sagra-dei-cavati-al-tegamino-polenta-pancotto-coi-fasuri-roccaromana-ce.html