La manifestazione avra inizio giovedì 1° luglio e terminerà domenica 4. Si svolgerà come di consueto a Pignataro Maggiore.
I proventi della manifestazione saranno destinati alla realizzazione di un centro nutrizionale a Namugongo una località alla periferia di Kampala, la capitale dell'Uganda. La struttura, i cui lavori sono ancora alle prime fasi, sorgerà a poca distanza da una clinica già in funzione e accoglierà i bambini delle zone limitrofe garantendo loro l'assistenza e una corretta alimentazione.
Forte anche dei successi precedenti, l'Associazione "Insieme per l'Unità dei Popoli ONLUS" ripercorre l'esperienza della "Sagra degli Antichi Sapori". Nei quattro giorni si potranno degustare "pettole e fagioli" (pasta fatta in casa), stufato e bistecche di "annutolo" (vitello di bufala) "panorra", "soffritto", "salsiccia a finocchietto selvatico", "guanti" (dolce tipico locale), l'immancabile mozzarella e tante altre cose della tradizione locale. Anche quest'anno, come per le precedenti edizioni, saranno preparate pietanze senza glutine e in più, nei giorni di giovedì e venerdì, sarà presente Marco Amoriello pluricampione del mondo di pizza senza glutine.
Saranno realizzati stand espositivi e dimostrativi, e si potrà partecipare agli immancabili giochi popolari il tutto accompagnato da musiche, balli di piazza e concerti di musica popolare.